Науат та науқасқа ем бе?

Әжелер неге науатқа құмар? Қант та емес, кәмпит те емес, науат неден жасалады? Қай халықтың еншісіндегі ас?
Құралай Әбіл, Қарағанды.
Орта Азия, оның ішінде өзбек ұлтының дәстүрлі дастархан мәзірі болып келетін науат – шынында қызық дүние. Түсі мөлдір, тәттілігі тіл үйірер­лігі өз алдына, оның жасалу техноло­гиясы қарапайым ғана. Кәдімгі қант­ты қайнатып, оған жүзім шырыны мен табиғи бояғыш­тар қосылады, бірақ химикатсыз. Сондықтан қантқа тыйым салса да, дәрігерлер науатты жеуге, керісінше, өздері кеңес береді. Нақты емдік қасиетіне келсек:
1. Ол – іш, яғни асқазан аурула­рына ем. Ол үшін бір түйір науатты көк шайға қосып  ішу керек; 
2. Суық тигенге таптырмайтын ем;
3. Тамақ ауырғанда 10-15 минут ауызға салып сору керек;
4. Қатты шаршаған кезде науат­тың тыныштандыратын қасиеті де бар;
5. Гинекологиялық жағынан да пайдасы болса керек.