Жұматай Зейноллаұлы Оразбаев 1964 жылы 31 қаңтарда Семей қаласында дүниеге келген. 1981-1986 жылдары Семей технология институтын тәмамдаған.
1986-1987 жылдары Кеңес әскері қатарында болды.
1987-2000 жылдар аралығында Семей технология институтында ізденуші-стажер, аспирант, оқытушы, аға оқытушы, ет және сүт өнімдері кафедрасында доцент болып еңбек етті.
1996 жылдың ақпанында кандидаттық диссертация қорғады.
2000-2009 жылдар аралығында ҚР білім және ғылым министрлігінде жетекші маман, бас маман, бөлім бастығы, басқарма бастығының орынбасары, жоғары білім және ғылым комитеті департаментінде басқарма бастығы.
2010 жылдың қыркүйегінде докторлық диссертация қорғады.
2009 жылдың мамырынан 2011 жылдың қыркүйегіне дейін Қазақстан Республикасы премьер-министрі кеңсесінің әлеуметтік-экономикалық бөлімінің бас сарапшысы лауазымын атқарды.
2011 жылдың қыркүйегінен Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия университетінің ғылым және халықаралық байланыс жөніндегі проректоры.
2012 жылдың қазан айынан бастап Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия университетінің ғылыми-зерттеу жұмыстары жөніндегі проректоры.
60 астам ғылыми-методикалық мақаланың, 5 оқу құралының, 1 монографияның авторы.