Қай тағамдарда йод көп кездеседі?

Дәрігер маған организмдегі йод құрамын арттыратын дәрі-дәрмектерді қабылдауға кеңес берді. Бірақ дәрі ішкеннен гөрі йодты азық-түлік өнімдері, түрлі тағамдар арқылы толықтырғым келеді. Сондықтан күнделікті тағам мәзіріне не қосқаным дұрыс?
Рауан АСЫЛХАН, Шымкент қаласы
Бұл ретте эндокринолог мамандар йодтың қайнар көзі – теңіз тағамдары екендігін айтады. Былайша айтқанда, бұл  элемент уылдырық, креветка, кальмар, теңіз капустасы өнімдерінде көп шоғырлан­ған. Ал жемістердің ішінен құрма йодқа өте бай. Сондай-ақ грек жаңғағы, қарақұ­мық, бас пияз бен көк пиязда да йод аз мөл­шер­де болса да кездеседі.
Йод жетімсіздігінің алдын алу үшін йодталған тұзды пайдаланған жөн. Тек оның құрамында йодит емес, калий йодиті болуына көңіл аударыңыз. Мұның мәнісі йодит өте тұрақсыз, температура жоғарыла­ған кезде дереу ұшып кетеді. Есте болатын тағы бір жайт, қалқанша без ау­руы­ның көптеген түрлері йодқа бай өнім­дерді абай­лап қолдануды талап етеді.